eSIMでMNP転入。回線切替後の設定がうまくいかない

一連のやりとりを見ていて、

povoのSIMが名称「モバイルデータ通信」+81 80XXXXXXで、そのSIMを入れたままmineoのＡプランeSIMをインストールした
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「旅行」という名前でmineoのＡプランeSIMが正常にインストールされた
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ところが、「モバイルデータ通信」も「デフォルトの音声回線」も名称「モバイルデータ通信」の設定のままだったので、通話もデータ通信もできないままだった

という話なのではないかという気がしてきました。

「設定」の「メッセージ」の「iMessage」の下の「送受信」のところをタップすると電話番号やメールアドレスのほかに今回インストールしたeSIMの名称「副回線」の表示が出ていると思いますので、それをタップしてさい。しばらく待っていると「副回線」の表示が電話番号の表示に変わります。そうすると、モバイルデータ通信のほうにも電話番号が表示されるようになります。

そうやって電話番号を表示させておかないと、また混乱を起こす可能性がありますよ。

また、モバイルデータ通信の「以前主回線として使用」と「以前旅行として使用」もタップして削除しておいたほうがよいと思います。