初期設定

この文面だけでは断定的なことはわかりませんが、
ヨドバシの店頭のMNPカウンターのようなところでmineoのMNPを受け付けてくれたという意味でしょうかね～～？？。
それとも単にエントリーパッケージを購入してきたということでしょうか？

機種によって多少メニューが異なると思いますが、
設定→接続→モバイルネットワーク→APN
で「mineo-d.jp」が選択されているかご確認くださいませ・・(^^;(^^;

あとmineoのマイページで前日のデータの使用履歴があれば間違いなくmineoを使用してますね～～。