ドコモ iphone6s への初期設定

iphone5sをドコモと契約していましたが、
このたびmineoD/デュアルタイプで、機種もiphone6sに変更しようとガイドブックを見ながら行っていたのですが、さっぱりわからず教えてください。

届いたnanoSIMカードをiphone6sへ差し込みました。
MNP回線切り替え手続きを行いました。
「回線切替受付メール」が送られてくるようですが、
これはどのメール宛てに受信するのですか？mineoメールですか？
それとも最初に登録したメール宛てですか？

mineoメールをPCのメーラーでも受信できるように設定しましたので
もう１時間以上たっていますが、
mineoメール宛てにも最初に登録したメール宛てにも届いておりません。

そこで、「端末の電源を入れてテストコール111にダイヤルしてください」とあるので、iphone6sの電源を入れたら
「こんにちは」と出たので、スライドで設定をタップすると
パスコード入力する画面が出てきたので設定しました。
パスコードを入力すると
「APPとデータ」　バックアップする画面に出てきました。
itunesでバックアップをタップして、PCとケーブルでつないでも
iphone6sが認識されません。

ここまできて、最初にテストコールする画面にはならないのですが
バックアップしなければ初期画面にならないのですか？

wifi設定というのがあったので、そこをタップすると
我が家の無線ルーター（光回線）の番号が出てきて、チェックが入っています。
完了というところをタップしても、「圏外」となったままです。

ガイドブックをみると、iphoneはプロファイルをインストールとありますが、safariの画面にどうやっていけるのでしょうか？

とにかくiphone6sの電源を入れると、こんにちは→バックアップの画面になります。

今まで使用していたiphone5sは電源を切ったままですが、この機種で何か設定したり、SIMカードを抜いたりしなければならないのでしょうか？

ちなみに、iphone6sはヤフオクで新品未使用のものを購入しました。

ド素人です。どうぞよろしくご教授お願いいたします。