楽天モバイルにmineoシム

楽天モバイルショップで直してもらえるといいですね。
一般的には、プロファイルを削除して再起動掛けても直らないのなら、ネットワーク設定のリセットをお勧めします。

SoftBank - 不具合を解消する（ネットワーク設定をリセット）
https://www.softbank.jp/mobile/support/repair/recovery/resetnetwork/