AppleでiPhoneを購入して機種変更

データを移行して、プロファイルをダウンロード、そしてインストールしてiPhone8に入れているnanoSIMカードを挿せば利用可能になります。

データ移行は下記の方法が簡単だと思います。

★マイネ王メンバー「みさきさん」のクイックスタートでの体験談です。　
https://king.mineo.jp/question-answer/端末／各種設定／操作 操作方法/28740/posts/11
実際に私が行った手順のポイントを簡単に紹介させて頂きますね(^^ゞ

① 旧iPhoneのLINE移行準備
　トークのバックアップ・アカウント引き継ぎON

② 旧iPhoneの「Bluetooth」「Wi-Fi」をONにして、新iPhoneの近くに置く

③ 新iPhoneの電源をON
　「こんにちは」が表示されたら下から上にスワイプ
　「日本語」→「日本」を選択すると「クイックスタート」が起動
　 旧iPhoneに表示される「新しいiPhoneを設定」で【続ける】をタップ
　
あとは画面の指示通りに進めていくだけです♪
＊「データを転送」画面では【iPhoneから転送】を選択

LINEに関しては、念のために「トークのバックアップ」をしましたが、新iPhoneでログインすると 最初から旧iPhoneと同じ内容になっています。
（復元の必要はありません）

＊着せ替えやスタンプなどは再度ダウンロードする必要があります。

④ SIMカードの入れ替え・プロファイルをダウンロード→インストール

ただ 私の場合、発売日に届いたせいか 初期iOSバージョンが 14.1だったので、途中で iOSのアップデートをするハメになったのは誤算でした(^^ゞ

----引用終わり----

>今iPhone8に入れているnanoSIMカードをiPhone12に入れればよろしいのでしょうか？
→プロファイル設定をすれば、そのまま、利用可能ですよ。
>またiPhone12が届いた後にiPhone8からデータ移行した後に下取りへ出すことも可能ですよね、、、？
→恐らく大丈夫かと。

★新しいiPhoneでデータ通信を行う為には、プロファイルのダウンロードとインストールが必要です。
Wi-Fi環境下で下記のURLにアクセスしてください。*iOS15.0の場合の一例
https://support.mineo.jp/setup/guide/ios_network.html

⚠️mineoメールアドレスは再設定の必要な事もあります。

ご希望の回答が出ている様ですが、データ移行参考にしてみてください

データ移行作業は、Wi-Fi 環境で行ってください

iOSのバックアップから復元できないケースがあります
新 iOSバックアップデータ ➡︎ 古い iOS のiPhoneへデータ復元するケースでは復元不可能です
そこで、新しいiPhoneが最新のiOSでない可能性ある場合には、前もってiOSのバージョンアップしておきましょう
作業はWi-Fi 環境で行なってください

◉デバイス(iPhone)の電源を入れる
Appleロゴが表示されるまで、デバイスの電源(サイド)ボタンを押し続けます、すると｢こんにちは｣と表示されたら設定を始めます
①.言語の選択して国/地域タップ　②.クイックスタート画面では｢手動で設定｣タップ　③.Wi-Fiのネットワークの設定を行います④.Face ID・Touch ID を作成は｢あとでセットアップ｣をタップ､パスコードを作成は｢パスコードオプション｣をタップし未登録に⑤.Appとデータでは｢Appとデータを転送しない｣をタップ　⑥.Apple IDでサインインするでは｢パスワードをお忘れか Apple ID をお持ちでない場合｣をタップし、後で設定することをお勧めします ⑦.自動アップデート・Siri などこれ以降は｢あとで“設定”でセットアップ｣をタップでスルーしてください
｢さあ､はじめよう！｣が表示で設定終了です、タップしてから最新のiOSへアップデートしましょう
設定 ⇒ 一般 ⇒ ソフトウェア・アップデート ⇒ 今すぐインストール　をタップしインストールが終了したら、アップデートを実行してください
iPhoneを初期設定する：https://support.apple.com/ja-jp/HT202033
　
◉ソフトウェア・アップデートが終了したら、新しいiPhoneは初期化(工場出荷状態)してください
①.設定 ⇒ ユーザ名 ⇒ 探す　で｢iPhone を探す｣のオフを確認
②.設定 ⇒ 一般 ⇒ 下にスクロール ⇒転送または[デバイス]をリセット ⇒ すべてのコンテンツと設定を消去 ⇒ 作成していたらパスコード・Apple ID・パスワードを入力してデバイスの消去されるまで待つ
初期化(工場出荷状態)方法：https://support.apple.com/ja-jp/HT201274
以上で事前準備の終了です

１、先ずは、旧 iPhone をiOS12.4以上の最新 iOS へアップデートしてください
【ソフトウェア・アップデート】方法は、設定 ⇒ 一般 ⇒ ソフトウェア・アップデート ⇒ 今すぐインストール　をタップしインストールが終了したら、アップデートを実行してください
【その後】に｢iCloud｣.｢Mac Finder｣.｢PC iTunes｣の何れかで【バックアップ】してください
バックアップ方法：https://support.apple.com/ja-jp/HT203977
【 iCloud バックアップ】で iCloud ストレージ容量が不足する時は、iOS 15 以降のバージョンで一時的にiCloud ストレージ容量を、オーバーした状態でバックアップができます（新しいデバイスに復元するまでに、旧 iPhone を消去・初期化するとバックアップデータの復元ができなくなります、また利用期限があります詳しくはAppleサポートURL参照）
iPhone購入時に iCloud ストレージを一時利用する：https://support.apple.com/ja-jp/HT212732
①.バックアップ方法は、設定 ⇒ 一般 ⇒ 下にスクロール ⇒ 転送または[デバイス]をリセット ⇒ 新しい[デバイス名]の準備の下の｢開始｣をタップ ⇒ ｢無料で追加の iCloud ストレージを利用できる｣のメッセージが表示されたら｢続ける｣をタップし終了を待つ
②.復元方法は、クイックスタート手順の中の「App とデータ」での画面で「iCloud バックアップから復元」を選択しタップする、Apple ID とパスワードで iCloud にサインイン、直近の iCloud バックアップを選択し復元を待つ

２、LINEをお使いでしたら、引き続きの準備・手続きをしましょう
あんしん引き継ぎ：https://guide.line.me/ja/migration/
①.トーク履歴バックアップ方法は、旧 iPhoneの｢設定 ⇒ ユーザ名 ⇒ iCloud ⇒ iCloud Drive｣で iCloud Drive のオンを確認
旧 iPhoneのLINE App で、「ホーム」タブ ⇒ 歯車マークの「設定」⇒「トーク」をタップ、「トークのバックアップ」 ⇒ 「今すぐバックアップ」をタップ「バックアップ完了」の表示を待つ
②.失敗を防ぐために、旧 iPhoneのLINE App で「ホーム」タブ ⇒ 歯車マークの「設定」⇒「アカウント引き継ぎ設定」で【アカウントを引き継ぐ】を、ONにして3６時間以内に引継を終了してください

３、クイックスタート使い、データを直接転送移行が出来ます
新・旧 iPhone のiOSが｢iOS12.4以上｣であることそして、新 iPhone の｢iOS｣が旧 iPhone と同じか、それ以降のiOSであることを確認して、 iPhone の Bluetooth を必ず｢ON｣にしてください
クイックスタートの手続き中は、新・旧 iPhone が使えない状態になります
Appleクイックスタート：https://support.apple.com/ja-jp/HT210216
①.新 iPhone の電源を入れて、旧 iPhone も電源オン状態で近くに置いてください　②.旧 iPhone の画面に表示のApple IDを確認　③.新 iPhone にアニメーションが出ます、旧 iPhone を新 iPhone の上で支えアニメーションをファインダー中央に収める④.｢新しい [デバイス] の設定を完了｣表示され、パスコード入力画面の表示されたら新 iPhone にパスコード入力して、以降案内にそって設定・登録をしてください

４、データ移行が完了したら、新端末へSIMカードを挿入しましょう

５、APN構成プロファイルの設定を忘れない様にして下さい
プランを確認して、ダウンロードしてからインストールしてください（注意：A・Sプランは、２種類有ります）
mineoのAPN：https://support.mineo.jp/setup/guide/ios_network.html
ダウンロードが完了したら、設定Appにバッジ表示されますモバイルデータ通信でインストール実行してください

６、モバイルデータ通信のONも確認してください
設定 ⇒ モバイルデータ通信 ⇒ ON

※、既にmineo契約中で､機種変更された時にmineoメールアカウントが消えている事があります
設定 ⇒ 一般 ⇒ プロファイルで確認して消えてたら
mineoメールアカウントを、ダウンロードしてインストールしましょう
mineo mailアカウント：https://support.mineo.jp/setup/guide/ios_mail_account.html
ダウンロードが完了したら、設定Appにバッジ表示されます設定内メールでインストール実行してください

クイックスタート完了後に、Appによっては ID・パスワードの再設定が必要な場合があります
調査できた再設定App
Instagram・Facebook・Messenger・Amazon・楽天PointClub・Yahoo・Yahooカーナビ・ Yahoo天気・ Yahooニュース・Yahooショッピング・楽天ペイ・ヤフオク・Tポイント・メルカリ・GoldPoint(ヨドバシカメラ)・ビックカメラ・Uber Eats・スターバックス・JAL・ANA、｢特に再設定しなくてもログインできる｣

Twitter、｢自動ログイン・通知設定が必要｣
LINE、｢電話番号認証後にパスワード入力が必要｣
Gmail、｢アカウント設定が必要｣
Googleドライブ・Google One・Googleスプレッドシート・Adobe Photoshop Express、｢ログイン情報の入力が必要(Google関連アプリはいずれか一つ設定すれば、他のアプリも自動ログインが可能になります)｣
楽天市場・楽天トラベル、｢ユーザID、パスワードの手入力が必要｣　
PayPay・ネットバンキングの一部、｢Touch・Face IDでログイン可能｣
ファミペイ、｢SMS認証が必要｣
PayPayフリマ、｢ログイン情報の入力が必要｣
Yodobashi.com、｢パスワードの入力が必要｣