arrowsM03からarrowsM05への機種変更について

今、お使いのSIMカードはau VoLTE対応SIM（nanoサイズ）ですので、arrowsM05に入れ替えれば使えます。

mineoで購入する端末はSIMロック解除は不要です（SIMフリー端末です）

APN（ネットワーク設定）をすれば利用可能です。

メールは端末にメールアカウント設定が必要です。
『CosmoSia』（Android版）をダウンロードすると、メールアドレスとパスワードだけで簡単に設定ができますよ！
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.access_company.android.nfcommunicator&hl=ja

ネットワーク設定（APN設定）はarrows M04 ネットワーク設定手順を参考にして下さい。
arrowsM05はなぜか、設定手順を見つける事が出来ませんでした..💧
https://support.mineo.jp/manual/network_setup/arrows-m04a.html

参考になれば？

LINEをお使いの場合は、引き継ぎ方法のサイトを参照してください

https://appllio.com/line-transfer-account-data-talk-history-guide

データ移行作業

旧端末で「設定」>「ユーザーとアカウント」>「Google」をタップする
「アカウントの同期」をタップして項目ごとに同期のオンオフを設定する
メニューから「今すぐ同期」をタップする
新端末から同じGoogleアカウントでサインインする

初期設定を忘れない様にして下さい、

Androidの場合はAPN設定（ネットワーク設定）

https://support.mineo.jp/setup/guide/android_network.html

※モバイルデータ通信のONも確認して下さい。

arrows M03でmineo_Aプラン（au VoLTE）にて運用しているのでしたら、SIMをそのままarrows M05に挿し変えればOKです。
なお、arrows M05の場合、新しいSIMが入ったら、プリインストールされているMVNO事業者であれば自動的に接続されます。もちろん、mineo_Aプランは「mineo（auプラン）」という名前で入っています。

データ移行ですが、上図にある通りのパターンが、arrows M05の初期設定の過程で あります。
「Androidスマートフォンからバックアップ」・「クラウドからバックアップ」いずれもGoogleアカウントとパスワードが必須になります。前者は 新旧の端末どうしはBluetoothで繋ぎますので、Wi-Fiは必須ではありません。

もし、Googleアカウントのパスワードを失念している場合は、Wi-Fiが必須になります（旧端末から承認をもらう必要があるため）。

自信がない場合は、「JSバックアップ」というアプリをarrows M03にインストールし、「かんたんデータ移行」にて移行の段取りをします。
arrows M05は新たにGoogleアカウントを設定（Gmailアドレスとパスワードは１枚の紙にメモして、写真で撮っておくこと！）したうえで「JSバックアップ」をインストールします。
やり方の詳細はこちら
https://bit.ly/2NuMK4q
※2016年当時のものですが、やり方はほぼ同じです。
LINEについては、既に公の成様が回答されていますので、こちらをご参照くださいませ。

ご参考になれば幸いです♪

SIMカードは継続利用できますので入れ替えてください。
mineoが販売するデバイスはSIMロックされていませんので解除不要です。
（鍵がかかっていないので解除すること自体出来ません）