タブレット挿入simカードサイズと設定方法教えて下さい

T2ならnano
T1ならmicro
と、違うようです。
↓で確認してみてください。
（私はMediaPad T2 7.0 Pro をdプランで使用中です）

http://mineo.jp/sph/device/devicelist_docomo.html

現行モデルならば全てnano SIM 私が現在使っているmediapad M3 以前使っていた M2 共にnano SIM です。

Huaweiの7インチタブレットには、あひるあいちゃん さん のお話のように、T1とT2があります。

「「Mediapad T1 7.0 LTE」Huaweiが7インチAndroid搭載タブレットのLTEモデル発売、他モデルと比較」
http://www.aty800.com/tablet/2016/10/mediapad-t1-70-.html

こちらに T1 7.0 LTEとT2 7.0 Proの比較表が出ていますが、お話の
>Huawei7インチタブレット
>MediaPad7.0ゴールド
>LTE Wifiモデル　RAM2G/ROM16G
という条件では、どちらか断定できません。

どうやって見分けるかというと、紹介したページにタブレットの画像が出ていますが、表面ディスプレイの上部と下部が白色になっているのがT2 7.0 Pro、全て黒色になっているのがT1 7.0 LTEです。「設定」→「端末情報」で品番を確認してもよいですけれど。

mineoのサポートページの動作確認端末一覧ドコモプラン(Dプラン)の中にT1 7.0 LTEとT2 7.0 Proが出てきます。
http://mineo.jp/device/devicelist/docomo/

simの種類は、T1 7.0 LTEならmicro、T2 7.0 Proならnanoとなります。

設定方法は、何のことはない、APN設定の中にmineo（Dプラン）というのがあらかじめ入っていますから、それを選択するだけです。