アンドロイドを初期化するには、グーグルアカウントを削除しなければならないのでしょうか。

Android7.0のタブレットですが、データの初期化をしてもインストールしたアプリは消えましたが、Gメールは残っていてメールはそのままです。
一度グーグルアカウントを削除して、データの初期化をしましたが、同様にGメールは消えなくて、連絡先・電話アプリも情報が残ったままです。
そして、PCとスマホのグーグルアカウントも同じアカウントを使用しているので、消えてしまっていて、慌てて復元しました。
アマゾンに返品したいのですが、どうすれば初期化できるのでしょうか。