Apple ID(解約したauのアドレス)と忘れてしまったパスワード

au契約ありipad air2(新)と契約なしwifi利用のipad air(旧)があります。
60代の親戚のもので，Apple IDは共通で解約したauアドレス，パスワードはわからないということです。
ほかのアドレスや電話番号，質問の登録もよくわかりません。
パスワードの再設定は可能でしょうか？

Apple IDとパスワードがわかった後に，Apple IDの変更。
旧のipad airは遠方の姪が使うそうなので，初期化して，別のApple IDを設定。
このような使い方が希望です。
AppleのHPや検索してみたのですが，ipdが手元になく試すこともできなくて，mineoのみなさまにすがってみようと，質問させていただきました。
よろしくお願いします。