galaxys6のbluetooth設定について(aptx)

特定のプロファイルだけオン、オフする機能はありません。
スマホとヘッドホンとのBluetooth接続の圧縮コーデックですので、
対応するヘッドホンじゃなければaptxのコーデックは使用されません。
AACがほとんどの場合多いと思います。
音質はさほど変わりません。
強いて言えばaptxが接続が切れにくいというくらいです。