iPhoneにdocomoのsimいれたら電話と通信できない

・いわゆる格安SIMでモバイルデータ通信をしようとするとAPN構成プロファイルの設定が必要です。
・iPhoneにはAPN構成プロファイルは1つしか設定できません。
この制約があることをご理解下さい。
なので、格安SIMを2つでモバイルデータ通信をさせる場合は、都度APN構成プロファイルを設定し直す必要があります。