マナーモード

直接的な解決ではいですが
Volume Manager
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.bhanu.wowvolumescheduler
　というアプリがあります。
私はインストールして使ってますが、確か有料だったのでどうかな、とは思いますが。

指定したアプリごとに音やバイブレーションの設定が可能です。
　なのでマナーモードにせずに、『電話』アプリにだけ音を出さずにバイブレーションにする設定にすれば、おそらくお望みの設定にできるのでは、と思います。

私はスマホはデータ通信のみなので、実際に試せないのが申し訳ないです。
　私のスマホではちゃんと動作しますが、一つ欠点があって、アプリのシステム的に
アプリが起動→当該アプリで判定→指定したアプリであれば設定を適用する

みたいな流れのようで、適用されるまでに2～3秒のタイムラグがあります。
　アプリを起動させてから少し時間おいて自動でボリュームが下がるのでそーゆー事だとは思います。
　価格いくらか忘れましたがそんなに高くはなかったと思います