shv37低温時の動作

そもそも0度はスペック外動作ですよ。
動作保証はありません。
https://www.au.com/content/dam/au-com/guide/document/shv37_safety_precautions.pdf
その上で、プチプチで巻いても周囲温度が0度なら、本体の発熱が如何ほどかが問題となりますが、熱係数とかも不明な状況ではなんとも言えず。周囲温度を5度以上にキープ下さいとしか言いようがないかと。