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おそらくですが、音声通話の電波を受信していないと思います。キャリアの解約はしていないという事ですので通話は出来るがキャリア発行のSIMカードで無いと通話は出来なく、mineoのSIMカードを入れた時は通話は出来なくなると思います。
mineoのSIMカードで通話をする場合はMNPをキャリアに申し込みmineoでその番号が使えるようにしてから、mineoのプロファイルをインストールして使わないと通話が出来ないと思います。（電話番号が変わっても良いので有ればこの限りでは有りません。）

mineoのプロファイルをインストールしたらキャリア発行のSIMカードが使えない場合があるので、mineoのサポートに相談してみてからにして下さい。

この場合はmineoのSIMカードはモバイルwifiルーターに入れて通信の節約する目的で使うのが正解と思います。

違っていたらゴメンなさい。