iPhone13よりXiaomi Redmi note11の方が画面がキレイ？

ディスプレイの供給メーカーにもよると思います。
2社ともサムスンが多いのですが、
中華メーカーのディスプレイメーカーも、
増えているそうです。

後、ソフトウェアの作り込みや、
フレームレート数（iPhoneは60fps・Redmi note 11は90fps）
の違いなど、細かい所で会社のこだわりがあると思うので、違和感を感じる事はあるかもしれませんね。