Redmi Note 13 Proの購入について

> 予約販売で買わないともう買えなくなる
これは無いと思いますが、予約特典があるのなら予約で買った方が良いですね。

> 動作確認が取れてから買う
iPhoneと違って、Androidは機種が多いのでmineoが動作確認を完了するのは発売から数ヶ月先になります(特にキャリア端末は遅れます)。

私はUQモバイル販売のXiaomi 13TをIIJmioのdocomoプランで使っています。
過去の事例を見てもXiaomi製の国内販売端末は大抵のMVNO SIMで動作していますので、わずかなリスクを覚悟で買っても良いのではないでしょうか。
万が一mineo Ａプランで動作しなければ、UQモバイルにMNPすれば確実に動作します(まずそんな事態にはならないと予想します)。