ソフトバンクのAndroidを使いたい

1端末に2回線使う際に2回線目はeSIMしか使えないといったケース等を除いて、基本的に物理SIMの方がトラブルが少なくて無難ですね。

対応周波数的にはソフトバンクとauに適合していますが、現状のソフトバンク回線で不満がなければSプランが良いでしょう。

ちなみにmineoのSプランは留守番電話サービスが標準搭載な一方で海外へ行った際の通話・SMSが不可という仕様になっています。

・ 【mineo】留守番電話（無料）（標準サービス）
https://support.mineo.jp/setup/guide/rusuban_denwa.html

・【mineo】海外で電話やメール、インターネットを使うことができますか？
https://support.mineo.jp/usqa/service/basic/area/4206846_8853.html