中華スマホについて お尋ねしたいです

結論ですが、わかりません。
人生におけるリスク許容度やリテラシーによろと思います。

理にかなった選択は下記2種だと思います。
①気にせず使う
②キャリアから国産スマホを使い、信頼出来るアプリしかインストールしない

端末の製造元を気にさせる方でも、アプリの提供元を気にしない場合があるようです。アプリの方がむしろ端末よりも不透明です。参入障壁が低いのです。つまり、リスクも自ずと高くなります。アプリ提供元の会社の株主や実態の運営会社の国籍なども確認しなければ、端末の製造元を確認するポリシーには合わないのではと思います。

ちなみにわたしは気にしません。
普段使ってる端末は
Apple iPhone 14 Pro
Google Pixel 7a
Google Pixel 7
Google Pixel 6a
OPPO Reno7 A
です。過去にHUAWEIのエントリーモデルを使ったことはあります。