音声着信や、SMSを受信しない方法があれば教えてください。

SMSと着信に対応したくないなら、シンプルにメッセージと電話アプリの通知をオフにして、アプリ自体を目につきにくいフォルダなどに隠すだけで事足りる気がします。

ウチの親は年初にガラケーからiPhoneSE2に替えましたが、電話しかしないので電話以外の通知はオフにしています。メールは私が直接受信してます。更にアプリのアイコンはホーム画面から削除してます。