iPhone SE３の設定の方法とahamoとmineoを使う方法

昨日は追加で色々と教えていただいてありがとうございます(*^^*)

iPhone8はドコモで契約してた時に購入してmineoに来る時には店頭で操作の設定をお願いしたので
初めて自分で設定をすることになり頭の中がまだまだ？？？な状態です(^-^;

iPhone SE3は一括購入したのでSIMフリーになっているはずだと思います

手順としては

①ドコモからahamoに変更手続きとeSIMの発行を依頼
②eSIM発行後にiPhone８をiCloudでバックアップ
③新旧端末を最新のOSバージョンにしてクイックスタートでデータを移行
④ahamoの開通手続き(QRコードを読み取りプロファイルをダウンロード）して音声通話、データ通信が使えるかの確認
(iPhone SE3に挿入してあるドコモのSIMカードは抜いておく）
⑤mineoのSIMカードを挿入してモバイルデータ通信でmineoを選択、APNプロファイル設定、インストールしてダウンロード
mineoメールアカウントの確認、モバイルデータ通信の確認

ということでよいでしょうか？

クイックスタートで移行した後のiPhone８はデータは消さずにそのままにしておいたら
iCloudの容量はiPhone SE3とiPhone8の両方で使うことになるのでしょうか？