Xperia 10III　か　Aquos sense6　かで悩んでいます

SoCが同じなので性能的にはほぼ互角ですね。

カメラに関しては、レビュー記事を見ればサンプル写真が載っているのである程度は判断可能です。

・【Sin-Space】Xperia 10 III レビュー！改善された動作速度と
　カメラの画質を評価
https://www.sin-space.com/entry/xperia10-3

・【Sin-Space】AQUOS sense6 レビュー！デザイン最高、
　軽くてカメラも雰囲気ある写真に
https://www.sin-space.com/entry/aquossense6-review

ただ、このクラスのスマホは海外メーカーの方が明らかに性能が良いのですよね。

・【Sin-Space】OPPO Reno5 A レビュー！2万円ならコスパ
　最強、4万円なら普通のスマホ
https://www.sin-space.com/entry/oppo-reno5a

例えば、楽天モバイルでも取り扱いのあるOPPO Reno5 Aですと、SoCがSnapdragon 765Gとワンクラス上ですし、カメラ画質も良いです。

参考までに。(^^)