パケットプラスかギガの変更

パケットギフトが不足する
とありますが、極端に言えばパケット残量が0になって、200kbpsの速度となっても特に困ることなく使えるのであれば、ギフトする必要すらありません。
200kbpsでは遅くて使えない場合は、パケ放題の速度で満足できるかです。

配偶者さんはyoutubeを見るということですので、パケ放題での使い勝手を確認するのが良いです。
これで特に不満が出ないなら、その状態で使えば良く、常時パケ放題状態での利用とすることで、パケット残量が減らなくなりますから、アメショ猫さんからギフトする必要が無くなります。

アメショ猫さんの使い方を十分理解していませんが、mineoスイッチを必要に応じて使い分けていらっしゃるのであれば、大体の高速利用パケット量を把握されていらっしゃるのでしょうか？

必要なパケット量がどれだけなのかによって、最適な契約は変わってきます。