iPhone7からAndroidの端末へ乗り換えで迷っています

Xiaomiは端末としては高性能らしいのですが（私は使ったことがないので）如何せん、iOSのAPP Storeに対するGooglePlayストアのアプリがインストール出来ないためブラウザを介して使う等、他の端末と比べてかなり制約があると思います。iPhoneは種類を問わず高性能な端末が多く、iOSの使用期間も永いので良いと思いますが、Androidの端末は性能も千差万別、最新のAndroidOSも端末のメーカーによってサポートされる期間は色々ですので良く判断をされることが大事だと思いますね。性能の見分け方は色々あるとは思いますが、私自身はCPUはsnapdragonの800番台、メモリは6GB以上、ストレージは128GBあるのを目安としています（microSDが使えればストレージの容量は少なくても大丈夫ですが）。また最近はSIMフリー端末でDSDVのものがありますが、これであればmineoの各プランや、他のMVO、MVNOのSIMにも基本的に対応していますので使いやすいですね。お値段が安いからといってそれだけで購入されると、iPhoneを使っていたときのようにサクサクと動作しない端末に当たるかもしれませんので、そこはよくリサーチされることをお勧めします。