iPhone7からiPhone12への機種変

>>2

iPhone7をSIMロック解除しなくても、機種変更は可能です。
でも、せっかくSIMロック解除することができるiPhone7を、持っているのですから、私としては、SIMロック解除を含めて、以下の手順で機種変更することをおすすめします。

iPhone7のSIMロック解除申請（完了済みのはず）
iPhone12を購入
mineoマイページで、SIM変更の申込み（無料）
iPhone12と新しいSIMともに手元にある状態まで待つ
（iPhone12は無くても可）
新しいSIMをiPhone7に入れてみる（Wi-Fi環境下）
アクティベートが走り、端末がSIMロック解除され、ホーム画面に戻る
端末のロック解除が確認できたので、新しいSIMを有効化するために、mineoマイページから回線切り替え手続きを行う。
aプラン以外のSIMであれば、mineoプロファイルを適切なものに入れ替える。

ここまでの手順で、新しいSIMが使えることが確認できます。

ここから先は、普通の機種切り替え手順です。

新しいSIMを新端末にいきなり入れる手順での機種切り替えだと、通信ができないとき、SIMの問題なのか、端末側の問題なのかが切り分け困難になる場合があるので、私が示したように、
まずSIMだけを交換
その後端末を交換
というように一歩一歩進めば、トラブル発生時にわかりやすいです。