インストール済アプリはsimを変えると消えますか？あと、電話帳も消えるのでしょうか？

3月1日に、わたしはauからのMNP、家族は新規でmineo Aプランに移りました。
端末は、auのiPhone5sをそのまま流用しました。
それにあたり、simを入れ替えましたが、アプリ、アドレス帳で削除されたものはありませんでした。
ただ、念のため、sim入れ替えの前にバックアップは取りました。