データー削除・この操作をしたらどうなるのか？

下取りに出す時の心配をされているのでしょうか。
捨てるだけであれば、初期化後にキャリアショップに持ち込めば（多分）大丈夫かと。

工場出荷時状態に初期化したあとも、手間と費用をかければデータの復旧は出来なくはないので、心配ならば初期化して出荷時状態に→壁か床に向けて動画を撮影・放置でストレージを埋め尽くし→再度初期化、で良いと思います…。