iPhone8から中古で機種変更

現在、mineoでSプランiPhone8を使用してますが、アウトカメラ故障の為、買い替えを考えてます。
コスパを抑えたいので、中古スマホにしたいなと。
友達に聞いた所、GALAXYが良いと聞いたのでGALAXYにしようかと思うんですが、SIMカード交換のみで使用出来ますか？

GALAXYが駄目な場合、良いスマホはありますか？
※個人的にiTunesでのバックアップが面倒なので、携帯でバックアップとれるのが良いです。
後、カメラの性能が良いのが良いです。