iPhone5S&5C(au) iOS7から9へのアップデート

初めまして。
14ヶ月前にau版iPhone5S（私用）と5C（妻用）を1台づつ購入し、iOS7.2のままでmineoを使用しています。どちらも1GBデュアルタイプで、これまで4Gデータ通信、SMS、音声通話を全く問題なく使用してきました。

質問は、iOSを現最新である9.2.1に上げるに当たり、どなたか、正しい手順があれば教えていただきたいという事です。
最近iOS7以下を非対応とするアプリが増えており（有料アプリでさえ）、このままではiPhoneを使うメリットが半減していると感じています。
5S/5CでのiOS9がサポート外である事は承知していますが、多くの方々がiOS9を使用されており、羨ましい限りです。

私が考えている手順は以下の通りです。（全てWiFi環境下にて）
①PCのiTuneにつないで暗号付きバックアップ
②iTuneで9.2.1へアップデート
③PCから外す
④a1プロファイル削除
⑤a2プロファイル導入
⑥iPhoneの再起動

もしこの順番の方が良いとか、こうした方が良い等、アドバイスいただければ助かります。（気になるのは、WiFiの切断タイミング、iTuneの切断タイミング、a1削除＆a2導入のタイミングです。）
以上よろしくお願いいたします。