iPhone6からiPhone11へ変更予定です

現在mineo契約利用してる者です。以前docomoで購入したIphone6 をMNPでmineoに契約して利用中です。もうすぐapple でiphone11を購入予定ですが、
Iphone11をappleストアから購入した後に、どのような手順手続きをする必要がありますでしょうか？申し込みからsim変更、設定など具体的にお教えください。