AQUOS ZEROについて

ソフトバンク版のAQUOS ZEROとsimフリー版の違いは、対応周波数とプリインストールアプリと最初simロックが掛けられているかどうかだけです。それ以外の機能は同等です。

「シャープの「AQUOS zero」がSIMフリーで登場　4月9日発売、10万円弱」
https://www.itmedia.co.jp/mobile/articles/1904/03/news054.html

画像からわかるとおり、ソフトバンク版はドコモ回線やau回線の800MHz帯に全く対応していませんので、simロック解除してドコモ回線やau回線で使おうとしたときに、場所によっては圏外になる場合もあり得ます。

とはいえ、神奈川県にお住いのようですから、ドコモ回線のBand3が使えるし、800MHz帯よりも電波が飛びやすい700MHz帯のBand28にも対応しているので、ドコモ回線で全く使えないわけでもないです。

ソフトバンク回線なら、simロック解除しなくてもそのまま使えることになりますが、毎月の料金が高いので、一応simロック解除はしてドコモ回線で使ってみて、やっぱり圏外になるところが発生したら諦めてソフトバンク回線にするという考え方でもあながち悪くはないと思います。

801shだと、sプランで動作確認されていますから、問題なく使うことができます。
デメリットは月額料金が高いことがまず最初にあります。
あとは、今までアンテナが入っていた場所で入らなくなる可能性があることです。
これについては、逆に今まで入らなかった場所で入るようになることもありうるので、試してみないとなんとも言えません。
一般的には、dプランのほうがアンテナの立つエリアが広いです。
とはいえ、一般的な市街地だと差は少ないと思います。
sプランのほうが今は通信速度が早いことが多いようです。

801shは技適の時期により対応bandが２パターンあるようです。
①801shだけ（最初期）
②801shとsh-m10（少なくとも技適証明の平成31年２月12日以降分）

当方は①を使用しています。（softbankで平成31年２月11日購入なので①です。）

対応bandが少ないですが、UQモバイル（au回線）でも概ね使えています。
自宅が圏外になりがちですが、無線LANがあるので実用上問題ありません。

唯一の課題として、自宅で電話が入りにくいので、
（A）softbank回線（Y!mobile等）にMNP
（B）wificalligできる楽天linkを併用
で対応しようと思います。

※技適
https://www.tele.soumu.go.jp/giteki/SearchServlet?pageID=jk01&NUM=&NAM=&FOM=801sh&PC=&YAR_FROM=&MON_FROM=&DAY_FROM=&YAR_TO=&MON_TO=&DAY_TO=&RAD=00-00-00-00&TEC=1&TEC=2&TEC=3&TEC=4&TEC=5&TEC=6&TEC=7&SK=0&DC=100&SC=1&as_fid=af7a87855f5c10ede869c25004ccc62c9e1572ec#searchlist