台湾旅行でのSIMについて

台湾に旅行で行きますが、海外SIMが使えるのかがわかりません。
元々ドコモでiPhone7plusを購入し、マイネオに乗り換えました。その際、ドコモのSIMは解除したのですが、つまりSIMフリーという状態なのでしょうか？
ITに疎いため、それすらわからずです。
SIMフリーな状態なのであればAmazonなどで台湾対応のSIMを買い、設定をする流れだと認識してます。あっていますか？