iphone6からiphone8へスマホの変更

現在iphone6を３年６ヶ月使っていてい、一度バッテリー交換したんですが、またバッテリーが持たなくなったので、iphone8を購入しようと思っています。マイネオの通販で機種を購入し、自分でsimの変更などできるものでしょうか？simはそのまま使えて、交換すれば、すぐに新しいiphone8は使えるものなのでしょうか？教えていただけますか。