Yモバイル版 iPhoneSEは使用できますか？

既に回答がありますが、上図のように、動作確認がとれています。

SIMを挿入する前に、Apple IDのメールアドレスといつもアプリをダウンロードするときに入力する、「大文字が必ず入る」Apple IDパスワードは確認・メモしておきます。
もし、Apple IDのメールアドレスが@ymobile.ne.jpでしたら、Gmailや@icloud.comや@yahoo.co.jpに変更しておきます。変更は、下記URL
https://appleid.apple.com/#!&page=signin
にアクセスし、現在のApple IDのメールアドレスとパスワードを入力してから、編集をクリックまたはタップで変更→そのメールアドレスにAppleからメールが来るので、認証します。

...で、SIMは、長い目で見て、au VoLTE SIMがテザリングできますので、これがオススメです。
au VoLTE SIMが届いたら、回線切り替えを9:00～21:00の間に行ってから、iPhoneSEに挿入して電源を入れます。
①「アクティベーションロック解除が必要です」と出るので、「了解」をタップ
②「続ける」をタップ
③Wi-Fiに繋ぐ
④Apple IDのメールアドレスとパスワードを入力。入力を完了したら、「次へ」をタップ
⑤アンテナの横のキャリアが「au」になったことを確認してから、APN構成プロファイルをダウンロード・インストールする。
mineoスイッチまたはmineoアプリを利用してのやり方はこちら
●mineoスイッチ→三（メニュー）＞プロファイル＞「Aプラン（iPhone5s/5c以外）」とタップ
●mineoアプリ→...（その他）＞プロファイル設定＞「Aプラン（iPhone5s/5c以外）」とタップ
⑥Wi-Fiをオフにして、インターネット接続を確認する
⑦iPhone標準の「電話」で「111」発信を行う。「接続試験は終了です。ありがとうございます」と受話レシーバーから聞き取れたらOK。

以上です。ご参考くださいね♪