Yモバイル版 iPhoneSEは使用できますか？

SIMロック解除済みであれば、aプランのVolteのSIMが、利用出来ます。
iPhoneSEは、auのバンドにも対応していますので、大丈夫です。
因みに、逆で、SIMロック解除済みのソフトバンク系のiPhoneをYモバイルのSIMでの利用は出来ないようです。IMEIを見て利用規制をかけているようです。
mineoにはそんな罠の様なことはないので、安心できます。