zenFone5のsimについて

2つあるSIMのスロットの一つはmicro SDカードと兼用ですので、SIMを1枚しか入れないときはmicro SDカードが入れられます。micro SDカードを使うと画像や音楽をたくさん入れても、スマホの内部ストレージが圧迫されません(原則としてアプリは内部ストレージにしか入れられません)。
micro SDカードは64GB CLASS10 UHS-I規格で、SanDisk、Transcend、東芝などの有名メーカーのものをお勧めします。
もちろん、スロット一つは空けておいても何の問題もありません。

2枚まで挿入可能ですって事ですので
1枚でも普通に使えます。