マイネオで携帯買ったけど…

Googleアシスタントはご利用にならないのでしたら、

アシスタントを利用しない設定になさればよろしいかと思います。

端末がわからないので、正解ではないですが。

「設定」「アプリ」「ディフォルトアプリ」「アシスタント」の流れが基本です。

最後の「アシスタント」で　「無し」というのがあると思います。

あとは、ホームボタンの長押しとかの操作の設定を見直しすると良いと
思いまう。