au端末HuaweiP20LiteHMV32(SIMロック解除済)をAmazonで購入した際

現在auから乗り換えしたau端末を引き継いでXperia（au Volteのsim）でmineo（auプラン）契約しております。
今回、au端末HuaweiP20LiteHMV32(SIMロック解除済)をAmazonで購入しました。

au Volteのsimカードを既に持っているのと、事前にこのカードが購入したHuaweiP20Liteで使用できることも確認はとれていました。

実際に到着した端末でカードを差し替えるだけなのですが…
そういえばauはことあるごとにauIDのログインを求めてきます。
auのアプリとか、auのサービスで購入したアプリだと確認が必要なのは知っています。またauアプリもうざいので無効化しようと考えていましたが、初期設定の時点からも出てくる場合、もうはじめから端末の初期化を行い、スタートしたほうが良いのでしょうか？

設定方法等、詳しいかたいらっしゃいましたら、当方はまず何からスタートすれば良いのか教えて下さい。

とりあえずmineoに問い合わせした際にネットワーク設定手順などは教えてもらったのですが…
その他、電話帳引継ぎ等はgoogleアカウントを活用して引き継ぐ予定です。

これしたほうがいいよーとかあればご教授願います。