GalaxyS7edgeからiPhone8への機種変

>guttttty様

>>これってマイネオの店舗ではやってもらえないのでしょうか？

mineoサポート店ならば、サポート料金によってしてくれるor自分でするか が変わってくるかもしれませんが、基本的な案内だと、「データ移行はお客さまご自身で行ってください」となります。

もしかしたら、対応された方によっては、操作はguttttty様がする必要が出てきますが「こうしてください」「〇〇をタップしてください」...などといった誘導をしてくれはるかもしれません。