ソフトバンクExperia ZS SOSAF2 の端末をSimフリーで D Planで 使えますか

SOSAF2はXperia XZ (601SO)ですね。

質問の答えとしては、
1. 可能です。
2. 可能です。
3. ドコモのプラスエリア（800MHz帯）が使用できないので、山間部や建物の中など繋がりにくい場所が存在します。
具体的には、

https://www.nttdocomo.co.jp/support/area/servicearea/index.html?rgcd=03&cmcd=LTE&scale=250000&lat=35.853786&lot=139.652079

において示されている「LTEエリア(800MHz)」及び「FOMAプラスエリア」（左上でFOMAを選択すると確認できます）は使用できません。
また、それ以外でも建物内などでプラスエリアのみの場所が存在します。
なので、この端末の電波帯をフルで活用されたい場合は、b-mobile Sやワイモバイルなど、ソフトバンク網を使用した格安サービスが適しています。

SoftBankのXperia XZ 601SO をsimロック解除してドコモ回線で使えるのは、画像からわかるように、LTEならバンド１とバンド３、3Gならバンド１となります。

ご質問に対する一般的な答えとしては、jiagm さん が書かれているとおりで、それに特別付け加えることもないところです。

それで、この前、ほとんど同じような質問がありました。
「ソフトバンクのXperia XZ　601SO」
https://king.mineo.jp/question-answer/サービス全般／申込方法 乗り換え/13099

それで、この方は、岡山に住んでおられて、実際にドコモ回線で利用を開始されましたが実際に使ってみたら通信が不安定だということで、後でこのような質問をされています。
「ソフトバンクのXperia XZ　601SO　回線が不安定です。」
https://king.mineo.jp/question-answer/データ通信／音声通話 データ通信/13324

この方の場合、岡山県住まいだからバンド３が使えなくてバンド１のみでの運用でした。それに対して、かずくん 325 さんは埼玉にお住いだからバンド３も使えることになります。だから、少なくともその分だけは有利ですが、実際は使ってみないと正確なところはわからないです。

今、続大盤振る舞いキャンペーン中で、月410円～でデュアル回線が契約できるじゃないですか、だから実際に新規に契約して使えるかどうか試されたらよいと思います。それで実用的ではないと思ったら、さっさと解約してしまえばよいと思います。mineoはMNPではない新規回線の申し込みなら解約違約金は取られませんから。

docomo回線では対応バンド３Gも４Gも少ないですね。Yモバイル回線がベストです。デザリングはソニー系はできないものが多いですが少し中身をPCで書き換えるとデザリング可能になります。私のXperiaはできるように書き換えました。ソフトバンクの端末はこのようにやっかいなので安く買えますが適合がいまいちなんですね。よって選択肢はYモバイルSIMがベスト