機種変更について

iPhoneからiPhoneに機種変更しようと思っていますが、現状使用している、LaLaコールや、マイネオのメールアドレスなどもそのまま使用できるのでしょうか？
また機種変更したらSIMカードの入れ替えやそれに伴う作業などはマイネオ店舗でしてもらえるものなのでしょうか？
全然詳しくないものですのでよろしくお願いいたします。