タブレットの事でお聞きしたいのですが、７インチと１０.１の違いについて

２日前にタブレットの使い方で問いかけたのですが、
私が使用しているタブレットは１０.１インチなのですが、年齢的に老眼ですのでスマフォでは文字が小さく視ずらくなってきており　よこ文字も苦手ですので
そこでお聞きしたいのですが、今では家計を考え格安スマフォに乗り換えて多少なり毎月の支払いに余裕が出来てきていると思い投稿したのですが、
老眼ですと、スマフォの文字が視ずらくアプリなど開いても老眼鏡をつけないと見れないため
ほとんど電話のみの持ち歩きになっていると思うのですが、
老眼者に優しいタブレットなら家でも外でも普通に使えて便利だと思い

そこで再度お聞きしたいのですが、７インチと１０.１の違いについて
私のは富士通FJT21ですがアプリを開いて見ますとスマフォとは違う画面で表示されます　当たり前だと思われるのですが、初めて操作しアプリを開いたときスマフォでは視ずらかった画面がタブレットでは楽に表示画面が見られるようになった事、ブラウザ表示もPC画面で視られる用になったなど
操作方法・表示はパソコンとほとんど同じでタブレットを固定すればUSB microB
変換アダプターを使用すれば　マウス・キーボード・フラッシュメモリー・メモリーカード等が使用出来るのですが、
７インチですと　どのような画面表示になるのかなと思い叉外部機器はどのような機器が接続出来るのか良ければお教え頂きたいのですが、勉強の為叉これから購入される方の参考にと思いまして
暇人ですが宜しく御願いします