Windowsパソコンに送信メールが文字化けしています

「自己解決済み」とのことで何よりでしたが、どのように解決されましたのかを説明していただけけますでしょうか？
今後、同様に文字化けして困っていらっしゃる方がこちらを見て、解決へ導いていっていただく為にも、解決に至るまでの手順や設定の記載をよろしくお願いいたしますわ。