楽天WiFi PocketでAプランSIMが使えない

>>41
（一旦アップしたものの、電話番号が表示されたままだったので、削除して再度アップさせてもらいます。）

そういう状態になって初めて、「ネットワークに接続」のところに「ON」の表示が表れます。

ということは、mineoのAPN設定がうまく保存されていない状態だということになります。
mineoのAPN設定をしてから、右下のところの「適用」とか何とかのところをチェックして初めて保存されるのだと思います。