iPhone11から勝手に電話が発信されてしまう

怖すぎます。もしかしたら画面の一部がゴーストタッチを引き起こしているのかもしれません。そのため、画面交換も検討した方がいいです。また、もし発信先の電話番号が連絡先に登録されていないのであれば、一度登録し、着信拒否をして、電話アプリを開くたびにアプリを終了させてください。