至急

回答はしませんが、質問内容を明確にしていきましょう。

①ドコモを解約してMNP
ドコモでMNP予約番号発行すると、まだ通信や通話ができるが解約されているという勘違い。MNPが成立すると解約されます。ただし、MNOにおいては切断型MNP予約番号発行という、発番と同時に即時解約する手続きも存在しますが、質問者様のスキルを考慮するとそれではないように感じます。

②MNPからシングルプランで契約
シングルにMNPできないが、MNPの気分で手続きを進めていたためにMNPからシングルという表現になってしまったのでは。実際は単なるシングルの新規契約をしぢけだと思います。

なので、
・現在利用中のドコモ回線でMNP予約番号を取得した
・上記予約番号の有効期限の残り日数は不明
・mineoシングルを新規契約した
これが事実ではないでしょうか。
だとすると、放置するとこれまでに対しmineoの料金がプラスでかかっているのできっちり手続きをしたいですね。

提案としては、
・ドコモのMNP予約番号を再発行する(有効期限をのばすため)
・mineoシングルをデュアルに変更するが、その際にMNPで現ドコモの番号に変更する
https://support.mineo.jp/usqa/use/change/type/4206888_8880.html
これがmineoの短期解約をせずに手続きする唯一の方法かとは思います。
シングルの短期解約は問題ないかもしれませんが。問題ないと考えて、シングルを解約して新たにmineoデュアルにMNPという方法ももちろんあります。