物理SIM(povo)が繋がらない、eSIM(UQ)は繋がる

iPhone12の場合は、物理SIMにあてたプロファイルは必ず物理SIMに、eSIMにあてたプロファイルは必ずeSIMにしか効きません。
mineo物理SIMにあてていたので、povo物理SIMにあたってしまったということですね。

メイン回線という名前は、物理SIMからeSIMに自動的に変わったのでしょうか？
わかりやすく回線名をつけたほうがわかりやすいと思いますよ。