データ通信はできるけど通話ができない

新しいスレッドで2回目の回答をさせていただきます。
VoLTE用のAPN設定(ims)を追加すると通話ができるようになるかもしれません。このAPN設定は設定後にAPNの一覧には出て来なくなるかも知れませんが、問題はありません。

名前：ims
APN：ims
APNタイプ：ims
APNプロトコル：IPv4/IPv6

これは、下記のおじさんさんの掲示板に書かれていた内容です。

【マニアック】VoLTE通話できない…そんな時はAPN設定を追加！
https://king.mineo.jp/reports/112278