mineo電話が上手く使えません

既にいくつか回答がありますので、蛇足かもしれませんが...(^^ゞ

mineoの契約内容を確認して、ドコモ時代に使っている番号が表示されていたら、MNPで契約できています。
確認方法はヨッシーセブン様の回答の絵にありますが、○を囲った上に「ご利用状況の確認」があります。そこをタップ→ご契約内容照会→ご利用番号、です。

>>シングルプランではなくデュアルプランにして通話ができるようにしておかないと電話ができない、という認識だったのですが、合ってますでしょうか。
┗はい、その通りです😊
MNP番号を引き継いだ時点で電話ができる状態だったんでしょうか。
┗はい、その通りです😊

これも蛇足ですが、mineo_Dプランは自動プレフィックス対応になっておりますが、オプション「mineoでんわ」に加入していないと意味がありませんので、ご注意ください。