楽天モバイル✖️マイネオ　楽天リンクからの通話が出来ません

LTE接続時はmineoの低速モード1.5Mbpsでしょうか。パケホの1.5MbpsでもRakuten Linkは実用になるはずですが、念のため高速モードでも確認してください。mineoが混雑する時間帯は通話に影響する可能性もあります。
また、mineoのSIMを無効にするのではなく、モバイルデータ通信を楽天モバイルにしたときはRakuten Linkで通話できるかも確認してみてください。mineo SIMの存在自体が影響しているかどうかを確認するためです。