端末の通話履歴に無い通話明細が「mineo通話明細」に

こちらのQ&Aでも、これまで何度か同様の質問を見かけたことがあります。
それらを踏まえて、考えられる原因は以下の4つでしょうか。

①誤操作による場合
②着信転送サービスを利用している場合
③実際に発信して履歴を消した場合
④誤請求の場合

お書きになっている状況からして、まず①はないように思います。

続いて②ですが、「見覚えのない番号」に転送設定することは通常ないはずなので、こちらも可能性は低いかと思います。

続いて③ですが、失礼を承知で書きますと、実際にkazu5jpさんご自身がおかけになった上で、なんらかの事情で発信履歴を消去し、なおかつそのことを忘れてしまっている場合です。
通話先が携帯電話宛てだと確認はむずかしいと思いますが、市外局番からはじまる固定電話宛てであれば、市外局番あるいはネット検索などで通話先がわかる（思い出す）こともあるかもしれません。

あるいは、kazu5jpさんの知らない間にだれかによって電話を使われ、その人が発信履歴を消去した可能性もあるかもしれません。

続いて④ですが、過去の質問をみると、本当に誤請求という場合もあるのかもしれません。
この場合、mineo側は通話明細に載っている（通話の記録がある）以上、簡単には認めることはないようで、「異議申立て書」なる書類を提出して調査してもらうことになるようです。

まずは今一度、その電話番号に心当たりがないかご確認ください。
意外と③の可能性もあるように思えます。
わたしもたまに通話明細をみて、「こんなところに電話したっけ？」と思いながらネットで検索してみると、確かに電話したことを思い出すことがよくあります。

その上で、間違いなく発信した覚えがないということであれば、mineoサポートダイヤルにご相談になるしかないように思います。